Goede voeding in de zorg – bewezen mogelijk!

Afgelopen donderdag organiseerde de Alliantie Voeding in de Zorg het seminar ‘Goede voeding in de zorg’. De bijeenkomst werd geopend met deze boodschap van minister Schippers van VWS.

De resultaten uit het rapport Voedingsconcepten in de Nederlandse Ziekenhuizen zijn nogmaals besproken en verschillende ziekenhuizen presenteerden hun voedingsconcept. Het was zeer inspirerend om te zien hoeveel goede initiatieven er zijn en dat uit onderzoek blijkt dat een beter voedingsconcept resulteert in een betere tevredenheid, betere voedingsinname, gelijke kosten en minder weggegooid eten.